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“紫乳青藤一架生，星編珠聚透晶瑩。”你能猜出這是描述哪種水果嗎？這是對(duì)葡萄的贊美，葡萄的品種很多，全世界約有8000多種，總體上分為釀酒葡萄和鮮食葡萄兩大類(lèi)，作為一種重要的經(jīng)濟(jì)型水果，很多果農(nóng)種植葡萄都賺到了錢(qián)，好多果農(nóng)認(rèn)為葡萄種植密度越高，葡萄園的產(chǎn)量就會(huì)越高，一畝地栽種七八百株，而咱們今天要聊的是一畝地一棵葡萄樹(shù)卻結(jié)果8000斤，一位大叔用6年時(shí)間改造大樹(shù)型，咱們一起來(lái)比比精益化種植和密植葡萄哪種效益高？

一個(gè)“超級(jí)”葡萄園卻在追求一畝地最多種植21棵、7棵葡萄樹(shù)，甚至一棵葡萄樹(shù)占地一畝地，這樣種植葡萄有什么好處呢？一畝地一棵葡萄樹(shù)一個(gè)主干，長(zhǎng)到1.8米分出來(lái)兩個(gè)主蔓，藤蔓越長(zhǎng)越長(zhǎng)，主蔓一分二，二變四，一棵樹(shù)的藤蔓就會(huì)遍布一畝地，這種葡萄樹(shù)采用的H型結(jié)構(gòu)具有采光好、采摘方便和病害少等優(yōu)點(diǎn)，致力于這種種植模式的復(fù)制和推廣離不開(kāi)一位名叫管華明的上海人。

一棵葡萄樹(shù)價(jià)值萬(wàn)元，這就是管華明的杰作，1986年他就在上海的嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)開(kāi)始種植葡萄，他一直信奉葡萄密植能實(shí)現(xiàn)早豐產(chǎn)，增加單位面積產(chǎn)量的目的，但一畝到底如何把握“密植”的程度？讓他一直苦苦思索，葡萄是一種落葉果樹(shù)已經(jīng)栽種，就要在同一地方生長(zhǎng)十多年之久，栽種過(guò)密，果樹(shù)生長(zhǎng)空間狹小，影響品質(zhì)和產(chǎn)量，2010年他和上海交通大學(xué)的一位教授去日本考察學(xué)習(xí)，讓他對(duì)葡萄種植有了一種全新的認(rèn)識(shí)，他用6年時(shí)間把葡萄園果樹(shù)進(jìn)行了改革，一畝葡萄樹(shù)從上百棵變?yōu)?1棵、7棵、5棵。

一畝地葡萄樹(shù)減少了但產(chǎn)量卻能保持在8000斤，有位葡萄專(zhuān)家說(shuō)過(guò)，如果你的葡萄園一畝地只種一棵葡萄樹(shù)，那么你已經(jīng)種到了極致，國(guó)內(nèi)的管華明一畝地種了5棵葡萄樹(shù)，他說(shuō)還有很長(zhǎng)的路要走，一場(chǎng)日本之行管華明見(jiàn)識(shí)到了葡萄種植理念、栽培和管理模式、對(duì)于果品標(biāo)準(zhǔn)、安全和品質(zhì)等把控，這些讓他受益匪淺，日本在葡萄品種培育方面一直遙遙領(lǐng)先，很多葡萄品種現(xiàn)在國(guó)內(nèi)都有引進(jìn)栽種，巨峰、夏黑、陽(yáng)光玫瑰、金手指葡萄、玫瑰香葡萄等各種各樣的品種應(yīng)接不暇，這是我們應(yīng)該反思，國(guó)內(nèi)的葡萄品種為什么不受市場(chǎng)歡迎？

如何拉近國(guó)內(nèi)葡萄品種和日本葡萄品種的差距？作為一個(gè)農(nóng)民一斤陽(yáng)光玫瑰葡萄售價(jià)30元，而國(guó)內(nèi)品種（龍眼）只能賣(mài)到一斤5-6元，你說(shuō)農(nóng)民會(huì)選擇誰(shuí)？管華明說(shuō)葡萄的品種只有不斷優(yōu)良地選育和培育，不斷地創(chuàng)新國(guó)內(nèi)品種才能與國(guó)外與之抗衡，創(chuàng)新才是一個(gè)民族之魂，管華明種過(guò)很多葡萄品種，如今好多當(dāng)年熱門(mén)品種都已被淘汰，常規(guī)葡萄品種一畝地的種植密度為150棵，第二年就能掛果。

管華明說(shuō)日本的葡萄種植普遍密度要比國(guó)內(nèi)低很多，第二年不能掛果，一般要在3年后才能豐產(chǎn)，但品質(zhì)提高了，還有利于機(jī)械化操作、省人工成本，還能發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)種菜等，這才是管華明給果園“瘦身”的主要目的。