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讓櫻桃提前上市的神器
發布時間：2021-10-21 10:36瀏覽次數：
櫻桃是我們生活中比較常見的水果，它的果肉是紅色的，口感特別棒，味道微甜，價格高尤其是品質好上市早的櫻桃，所以很多人都想通過種植櫻桃樹來增加一下自己的收益，櫻桃是一種喜歡光和喜歡溫度、喜歡濕度、喜歡肥料的一種果樹，全年最適合生存的氣溫是在十到十二攝氏度，每一年的平均降水量是在六百到七百毫升，冬天的溫度最低不能低于負二十攝氏度的地方，生長都能夠比較好，正常的結果。櫻桃樹園地的選擇要選擇背風向陽，和光照充足和地勢平坦以及排灌比較方便的，以及土質疏松的壤土或者是沙壤土。
櫻桃外表色澤鮮艷，晶瑩美麗，紅如瑪瑙黃如凝脂，吃起來口感令人愉悅，近日從日本傳來一則消息刷新了我對櫻桃的認知，日本農業協同組織發布2021農產品拍賣會日本佐藤錦櫻桃一盒500克賣出了100萬日元（折合人民幣6.3萬）的天價。
說起“佐藤錦”種植櫻桃的朋友都知道，是在日本的山形縣的佐藤榮助用黃玉×那翁雜交育成，早在上世紀80年代我國的大連、煙臺和威海就有種植，在大連種植櫻桃多年的劉遠中，對櫻桃的品種非常熟悉，在他看來了日本的櫻桃之所以能賣如此高的價格也是一種悲哀。難道咱們中國的櫻桃真的比不過日本櫻桃嗎？
老劉認為咱們國內的櫻桃品質并不比日本差，像大連的美早也能一斤賣到200元人民幣，在日本不光是櫻桃貴，所有的水果都貴，動動不動就能拍出天價來，事實上日本國土面積有限，連基本的蔬菜都無法自給自足，在當前的日本國內，進口的蔬菜50%是來自中國，60%的蒜和30%的生姜都是我們產的。
國土面積狹小的日本，在種植水果上也是精益求精，老劉說在技術管理上咱們確實要向人家學習，佐藤錦櫻桃作為日本最早成熟的一批櫻桃，它的栽培技術決定了高昂的價格，在育苗階段都是種植在特殊的花盆中低溫保存，隨著慢慢長大后才一致溫室栽培，白天的溫度保持在25℃，夜間的溫度要控制在大約13℃，培育的條件極為苛刻。
日本的農業走的是精細化路線，高品質的櫻桃主要是靠養地提高有機質，控制產量、不使用化肥和激素，生產方式都是以家庭為單位，在櫻桃采摘和分選全靠人工，精致包裝。老劉笑著說這和我們完全不同，日本人一個家庭經營幾個大棚，而我們一家就有幾十甚至上百個大棚，只有采用機器化、無人化才能減少人工和成本。日本農業的“精致”，并不適合人口眾多的我國，這種方式在國內只能走小眾路線，我們只能汲取歐美大農場模式和日本農業的優點來壯大自己。
老劉告訴我咱們大棚櫻桃的管理水平并不比別人差，在大連瓦房店櫻桃管理上也形成了自己的標準，外地櫻桃的休眠時間在1200-1400小時，而大連瓦房店只需800-850小時，溫度管理上針對不同時期的最佳日溫保持在18-25℃，葉溫保持在4-12℃，開花時間只需27天，其它地區升溫溫度低，花期要55天，在當地棚內不配授粉樹，棚內只種一個優勢品種（美早），櫻桃開花授粉都是人工完成。
櫻桃晚上享受日光浴
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